Les tomates vertes doivent obligatoirement se consommer cuites.
Recette :
Sur une pâte à tarte, étalez de la moutarde, mettez les tomates vertes en rondelles , faites un mélange de 3 oeufs, crème fraiche, sel poivre et gruyère, puis versez cette préparation sur la tarte et cuire au four.
Recette :
Sur une pâte à tarte, étalez de la moutarde, mettez les tomates vertes en rondelles , faites un mélange de 3 oeufs, crème fraiche, sel poivre et gruyère, puis versez cette préparation sur la tarte et cuire au four.
Très bonne recette pour cuisiner les tomates vertes. Il faut bien les faire cuire par contre pour qu'elles soient bien moelleuses dans la tarte.
RépondreSupprimerIl faudra que je demande à nos producteurs s'ils peuvent mettre des "tomates vertes" dans nos paniers! (sans doute trop tard pour cette année?).
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