Panier du mardi 3 février

Distribution de pain, pas de distribution d’œufs cette semaine.

Le pourpier, ne pas enlever les tiges :

Le pourpier d'hiver  est un légume feuille que l'on cultive comme l'épinard. Bien que le goût ne soit pas très marqué, le pourpier d'hiver renferme 30 fois plus de vitamine C, 4 fois plus de magnésium et 2 fois plus de fer que la plupart des autres légumes de sa catégorie.

Ce légume se consomme cru en salade (en mélange ou mono)  ou cuit en légume vert (en soupe).

VOTRE PANIER de légumes
Panier AMAP Issy 03/02/15	quantité	prix
Sauce tomate au basilic	280g	2,90
Carottes oranges	1,25kg	2,88
Oignons jaunes	1kg	2,80
Pommes de terre Ditta	1,25kg	2,63
Pourpier	200g	1,90
Mache à petites feuilles	200g	2,80
Total remisé à 15,5 euros		15,90
Panier AMAP Issy 03/02/15	quantité	prix
Sauce tomate au basilic	280g	2,90
Carottes oranges	500g	1,15
Oignons jaunes	500g	1,40
Pommes de terre Ditta	500g	1,05
Pourpier	150g	1,43
Total mutualisé à 7,75 euros		7,93

Gâteau aux noix

Certains d'entre vous ont pu apprécier ce gâteau moelleux et délicatement parfumé lors de l'assemblée générale de décembre. Josette a accepté de partager sa recette, merci à elle!

Ingrédients :

• 2 yaourts vanillés
• 150 g de noix râpées
• 210 g de farine
• 1 c. à café de cannelle
• 2 sachets de levure
• 1 pot de yaourt d'huile
• 300 g de sucre
• 6 œufs

Préparation :

Bien mixer le tout quelques minutes.
Cuire 30/35 minutes au four, thermostat 175°.

Conseils de Josette :

J'ai ajouté un verre à liqueur de bon rhum, de la vanille, peu de cannelle et un peu de zeste de citron.

Panier du mardi 27 janvier 2015

Il y a une distribution de pain et d’œufs cette semaine.

Le Chou de Pontoise, pomme dense violacée est typique de notre région : il prend sa couleur violacée grâce au gel. Ce chou bien vigoureux est très riche en vitamines C, B9, A, E et U: d’ailleurs autrefois, on disait de lui qu’il était le médecin du pauvre,

Vous pouvez l’utiliser en potée, en soupe ou braisé.

VOTRE PANIER de légumes
Panier AMAP Issy 27/01/15	quantité	prix
Noix de Bourgogne	500g	3,50
Soupes de tomates	bocal 800ml	3,70
Radis noirs	500g	1,50
Chou de Pontoise	1 unité	2,30
Pommes de terre Ditta	1kg	2,10
Mache à petites feuilles	200g	2,80
Total remisé à 15,5 euros		15,90
Panier AMAP Issy 27/01/15	quantité	prix
Radis noirs	250g	0,75
Chou de Pontoise	1 unité	2,30
Pommes de terre Ditta	1kg	2,10
Mache à petites feuilles	200g	2,80
Total mutualisé à 7,75 euros		7,95

Panier du mardi 20 janvier 2015

Distribution de pains, pas de distribution d’œufs cette semaine.
Panier AMAP Issy 20/01/15	quantité	prix
Pommes	1kg	3,00
Fricassée de courgettes	bocal 600g	3,70
Betteraves cuites	500g	1,90
Pommes de terre Ditta	750g	1,58
Topinambours	1kg	2,80
Mache à petites feuilles	200g	2,80
Cœur de salades	300g	offert
Total remisé à 15,5 euros		15,78
Panier AMAP Issy 20/01/15	quantité	prix
Pommes	500g	1,50
Betteraves cuites	250g	0,95
Pommes de terre Ditta	600g	1,26
Topinambours	500g	1,40
Mache à petites feuilles	200g	2,80
Cœur de salades	300g	offert
Total mutualisé à 7,75 euros		7,91

Panier du mardi 13 janvier

Panier AMAP Issy 13/01/15	quantité	prix
Noix de Bourgogne	500g	3,50
Confiture de tomates vertes	bocal 350g	3,20
Blettes	500g	1,90
Chou vert frisé	1 unité	2,50
Pommes de terre Ditta	750g	1,58
Pourpier	200g	2,80
Total remisé à 15,5 euros		15,48
Panier AMAP Issy 13/01/15	quantité	prix
Noix de Bourgogne	300g	2,10
Chou vert frisé	1 unité	2,50
Pommes de terre Ditta	500g	1,26
Pourpier	150g	2,10
Total mutualisé à 7,75 euros		7,96

Panier du mardi 6 janvier 2015

Voici le contenu des premiers paniers de 2015. Toute l'équipe vous souhaite un excellent début d'année!

Panier AMAP Issy 06/01/15	quantité	prix
Coulis de tomates	330g	2,90
Radis noirs	500g	1,50
Carottes oranges	750g	1,73
Rutabaga	750g	2,10
Poireaux	750g	2,40
Pommes de terre Ditta	1kg	2,10
Mache à grosses feuilles	200g	2,80
Total remisé à 15,5 euros		15,53
Panier AMAP Issy 06/01/15	quantité	prix
Coulis de tomates	330g	2,90
Radis noirs	250g	0,75
Carottes oranges	500g	1,15
Pommes de terre Ditta	500g	1,05
Mache à grosses feuilles	150g	2,10
Total mutualisé à 7,75 euros		7,95