Message du vendredi 24 mai de notre maraîcher Alain Crochot

Ce Vendredi 24 mai est à marquer d'une pierre blanche...de gel !

Le givre s'est déposé sur les champs. J'ai mis en route l'arrosage pour éviter la catastrophe sur nos cultures d'été: les courges, tétragones, artichauts à l'extérieur et les concombres, courgettes en serres on été aspergées de l'eau de l'Oise ("chaude" à 11°). C'est un moindre mal. Les tomates ont pu réguler naturellement leur pression osmotique pour lutter contre ce fléau: des gouttes d'eau percolaient à l'extrémité de leurs feuilles courageuses.

Cet après-midi, nous avons pulvérisé de la silice dynamisée pour aider les plantes à fixer au maximum, la faible lumière actuelle. Nous y avons joint de la valériane aux vertus apaisantes afin de créer un "voile de chaleur" autour des plantes.

Je n'avais jamais vu un gel aussi tardif, plus de 10 jours après les saints de glace. Ce froid correspond à une gelée noire: il gèle pendant la nuit, tant l'air est froid. Et la pluie froide a couronné le tout ensuite ! Demain samedi, ce sera le même combat...mais pourquoi ?

Alain

Que penser de cet hiver doux ?

Message de notre maraîcher, Alain Crochot : 

 

Effectivement, la douceur actuelle de cet "hiver" n'est pas sans poser de problèmes d'organisation pour notre travail. Pratiquement, une bonne partie de notre équipe est en congés, et nous effectuons un ramassage de légumes, non prévu en cette période "printanière" . Nous ramassons des choux-fleurs, des radis, des salades, ...qui étaient prévus pour Mars mais qui ont poussé grâce à l'extrême douceur de ces dernières semaines. C'est assez incroyable et cela nous inquiète quand même. Du coup, nous avons encore le stock des choux d'hiver dans les champs,que nous passerons ...au Printemps !

Le plus embêtant pour nous, reste la prolifération d'insectes dans les serres (mouches, moustiques, aleurodes,...), rien de grave pour les cultures; mais l'hiver classique détruit habituellement par son froid, la plupart des larves et oeufs non suffisamment enfouis. Nous devrons donc doubler de vigilance au Printemps...
L'autre risque est d'avoir du froid au Printemps ("Noël au balcon, Pâques aux tisons !"). Nous avons donc bien repréparé les protections hivernales au cas où...Cela étant, le froid semble arriver cette semaine,à suivre...

Donnez nous votre avis sur les cultures 2012 à mettre en place:
Pour le choix des cultures, n'hésitez pas à nous faire des propositions et observations. Le planning des semis n'est pas figé en cette fin janvier, d'autant que notre planning sera évolutif en fonction de la météo. Nous suivons le temps ! Et là, en 2012, la douceur a été favorable pour nos semis sous serres: carottes primeur, fêves, radis, navets, salades ont été en grande partie déjà semés.

En pièces jointes, quelques photos des serres, prises ce Vendredi 27 Janvier, jour enfin ensoleillé ! Vous y découvrirez une seconde serre de plants, à double paroi gonflable que nous construisons en partenariat avec les BP-REA :